HowCheng

韓幣五萬的毛蟹與兩萬五的帝王蟹

親朋好友來訪總是帶到鷺梁津見識，看看這處韓國最大的海鮮市場，也能順道品嚐物美價廉的帝王蟹及各式海鮮。2009/07/18韓國儘管是雨天還是風雨無阻地搭車轉地鐵抵達鷺梁津，還因此買了一把傘。這次到鷺梁津除了每次必吃的帝王蟹之外，又買了毛蟹，毛蟹在韓國是第一次吃，而且毛蟹不便宜呦！比帝王蟹還貴！毛蟹不是秤金秤兩，而是算一隻三萬或是五萬。真是奇怪，不懂其原因為何？路上遇到一對來韓國自助旅行的香港夫婦，一樣也是到鷺梁津吃海鮮，跟他們解釋了一下先到市場採買想吃的海鮮再拿到餐廳請店家料理。各自散去採買之後居然又在同一家餐廳相遇，還真是有緣。只是香港夫婦沒能搞清楚帝王蟹和松葉蟹的區別，買了松葉蟹。近來覺得原本常去的那家餐廳料理費愈來愈貴了，以後想到別家試試看........。


坐巴士先到首爾站之後轉乘地鐵到鷺梁津


鷺梁津(노령진，Noryanggjin)到了


鷺梁津海鮮市場


一隻五萬韓圜的毛蟹，也有三萬的....。毛蟹價格比帝王蟹還貴！


帝王蟹一公斤一萬五千韓圜，這隻中等大小約兩萬五千韓圜(約670新台幣)


HowCheng手上這隻帝王蟹兩萬五千韓圜


手捧的這隻毛蟹五萬韓圜


帝王蟹和毛蟹


秋刀魚物美價廉而且美味，餐廳常會免費附送


這次不買生章魚了，改買生花枝


餐廳裡面


媽媽第一次來韓國也是第一次來鷺梁津


Lucy臉臭臭的


Dora攪拌著麻油，有時候會偷沾一點醬油


Carry、Dora、Lucy已經是第三次來鷺梁津了


點了兩瓶啤酒，一瓶4000韓圜


花枝生魚片
吃起來QQ甜甜的，和生章魚的口感不一樣


烤海螺
海螺蠻大一顆，買了四顆。味道鮮甜而且螺肉有彈性，只是螺肉尾部的地方不較不好吃。


螺肉也可以沾日式哇沙米一起吃


店家招待的秋刀魚
有時候敗筆是秋刀魚沒烤熟，裡面是生的，這條魚就浪費了......。這次還好有烤熟，味道不賴，而且是high quality，有豐厚的油脂。


主角上場─蒸熟的毛蟹背面


主角上場─蒸熟的毛蟹正面


請店家分解後的毛蟹


毛蟹肉很紮實，沒有空隙

毛蟹蟹肉很鮮甜但是與帝王蟹不同，各有千秋。只是很貴，也不曉得貴什麼！


毛蟹蟹殼高湯，滋味鮮甜


帝王蟹上場，背面拍一張


帝王蟹上場，正面拍一張


支解後的帝王蟹明顯比較大盤


這次運氣好，選到一隻蟹肉飽滿的帝王蟹(有時候會選到蟹管內空縫很多的帝王蟹，那就是太瘦了)。我們不會選，都是用目視法，碰運氣。


帝王蟹的蟹湯也是一級棒

今天的海鮮大餐吃了一隻毛蟹、一隻帝王蟹、還有大海螺以及花枝生魚片。大家都心滿意足地離開鷺梁津，回去時運氣好，雨停了，不必再撐傘淋成落湯雞。