HowCheng

到達釜山車站也差不多是午餐時間了，釜山有一處扎嘎其海鮮市場是韓國規模最大的水產品市場，看到旅遊書及網站這樣的介紹怎能不讓人食指大動呢？於是坐上計程車直接前往今天(2009/03/28)抵達釜山的第一個景點─扎嘎其海鮮市場。下車後，海鮮市場到處是賣海鮮的魚販及購物人潮！生意不惡，HowCheng拿著相機像是在挖寶似的到處亂走亂拍，拍拍沒見過的魚，拍拍稀有的生物或是水產品，滿足一下好奇心，先看看，等會兒再決定要買什麼海鮮當作午餐，逛市場真是一件有趣的事情啊！不但看得到還吃得到！

釜山扎嘎其海鮮市場的入口處


有頂棚的海鮮市場，就在港灣旁邊而已


比較高級的魚貨就在海鮮市場的建築物內販賣


這是魟魚，很奇怪，韓國到處都有這種魚，到底好不好吃勒？


一點都不誇張，真的到處都是賣魟魚的攤販！！！


把魚皮去掉，剩下魚肉，還是很好奇，這要怎麼吃呢？


這種魚很像Discovery或是國家地理頻道介紹居住在珊瑚礁岩的鯊魚，這種魚也是沒有吃過


上圖的鯊魚還活著，這張圖就沒這麼幸運了.....


曬魚乾～


乾乾淨淨的，沒有什麼蒼蠅之類的昆蟲，讓人安心許多～


韓國真的到處都看得到賣鮟鱇魚的攤子

鮟鱇魚(資料來源奇摩知識)
鮟鱇魚目(Lohpiiformes)裡所有的成員，可分為5亞目，16個科，65個屬，約300種。他們一生都在海洋中度過，且大部分都生活在深海，鮟鱇魚最大的特徵就是有特化的第一背鰭鰭棘，活像是一支釣竿，釣竿末端是一些誘餌結構，稱之為餌球(Esca)。鮟鱇魚大多會有一個強而有力的大嘴巴，可以很容易將獵物一口吞下。鮟鱇魚還有以下一些其他的特性，請大家仔細觀察喔！
1、沒有肋骨，所以胃可以撐的很大，甚至吃下比自己大的魚。
2、牙齒強壯且可向內倒伏，如倒勾般，只要進去口中的獵物就別想逃出來。
3、沒有一般魚類的鰓裂，取而代之的是鰓孔，而鰓孔位於胸鰭基部下方。
4、胸鰭通常具有肉柄，可以在海底或是珊瑚礁間爬行。
5、淺海的鮟鱇魚體色會跟環境相仿，用以欺敵。


不知道是什麼的魚


待價而沽的章魚


這種海產也是在海鮮餐廳常見，剖開後直接生吃裡面的肉，味道強烈，可能要看個人的喜好才知道喜不喜歡


落難的鯊魚，跟世間說掰掰了


剝皮魚，直接用煎的就很好吃了～


剛補上的魚貨，應該是鯛魚之類的吧！


應該是白帶魚之類的魚


白鯧魚嗎？這種魚也不錯吃呦！


鰻嗎？


沒見過的魚


這種魚看起來好像不錯吃～


很像台灣的石狗公，如果是的話，那是HowCheng每次必買的魚之一


螃蟹


可惜這次無緣吃到螃蟹～拍拍照，過過乾癮


松葉蟹


雖然顏色不是紅色的，不過，應該也是松葉蟹吧！外型看起來像


這種乾乾扁扁的魚一般都是用煎的來吃


螺，大顆的螺用火烤最棒了！


海參在台灣都是用勾芡的作法，自己不會用，所以只能在餐廳吃，從來沒有在家裡吃過


紅色的大海參


鮑魚，每次都有點到這一道，這一次也不例外.......


活繃亂鑽的花枝，等一下就要變成生魚片了


河豚，在韓國吃過一次，味道還好，有必要到"拼死吃河豚"的地步嗎？有點不解！


干貝，這種是死的，只能用煎的作法，我們這次買的是活的，所以吃干貝生魚片！


大明蝦，size不小喔！價格應該也不便宜


這隻魚沒多久也成了我們的盤中飧，生魚片也是沒什麼味道，但是魚肉很Q就是了


鰻魚，釜山很多地方都有賣，餐廳也有，後來在隔天(3/29)的晚餐，吃了鰻魚烤肉，味道很棒！


奇怪的魚，也是沒見過


應該是鯛魚之類的吧！


剝了殼的鮮蝦


各式鮮蝦


沙蟲，就算是剁成切片了，生命力依然旺盛，五分鐘、十分鐘、二十分鐘過去了，依然還會動彈


小章魚


大章魚


小螺


二樓是海鮮餐廳以及賣乾貨的市場


這裡的魚乾都處理的非常"漂亮"


為什麼鯛魚乾看起來這麼"漂亮"，還有眼珠子呢！簡直可以用這種技術來製作人體木乃伊了～


逛完海鮮市場，接著就是買魚貨到二樓請商家幫忙料理，享用今天的午餐囉！