到達釜山車站也差不多是午餐時間了,釜山有一處扎嘎其海鮮市場是韓國規模最大的水產品市場,看到旅遊書及網站這樣的介紹怎能不讓人食指大動呢?於是坐上計程車直接前往今天(2009/03/28)抵達釜山的第一個景點─扎嘎其海鮮市場。下車後,海鮮市場到處是賣海鮮的魚販及購物人潮!生意不惡,HowCheng拿著相機像是在挖寶似的到處亂走亂拍,拍拍沒見過的魚,拍拍稀有的生物或是水產品,滿足一下好奇心,先看看,等會兒再決定要買什麼海鮮當作午餐,逛市場真是一件有趣的事情啊!不但看得到還吃得到!

釜山扎嘎其海鮮市場的入口處


有頂棚的海鮮市場,就在港灣旁邊而已


比較高級的魚貨就在海鮮市場的建築物內販賣


這是魟魚,很奇怪,韓國到處都有這種魚,到底好不好吃勒?


一點都不誇張,真的到處都是賣魟魚的攤販!!!


把魚皮去掉,剩下魚肉,還是很好奇,這要怎麼吃呢?


這種魚很像Discovery或是國家地理頻道介紹居住在珊瑚礁岩的鯊魚,這種魚也是沒有吃過


上圖的鯊魚還活著,這張圖就沒這麼幸運了.....


曬魚乾~


乾乾淨淨的,沒有什麼蒼蠅之類的昆蟲,讓人安心許多~


韓國真的到處都看得到賣鮟鱇魚的攤子

鮟鱇魚(資料來源奇摩知識)
鮟鱇魚目(Lohpiiformes)裡所有的成員,可分為5亞目,16個科,65個屬,約300種。他們一生都在海洋中度過,且大部分都生活在深海,鮟鱇魚最大的特徵就是有特化的第一背鰭鰭棘,活像是一支釣竿,釣竿末端是一些誘餌結構,稱之為餌球(Esca)。鮟鱇魚大多會有一個強而有力的大嘴巴,可以很容易將獵物一口吞下。鮟鱇魚還有以下一些其他的特性,請大家仔細觀察喔!
1、沒有肋骨,所以胃可以撐的很大,甚至吃下比自己大的魚。
2、牙齒強壯且可向內倒伏,如倒勾般,只要進去口中的獵物就別想逃出來。
3、沒有一般魚類的鰓裂,取而代之的是鰓孔,而鰓孔位於胸鰭基部下方。
4、胸鰭通常具有肉柄,可以在海底或是珊瑚礁間爬行。
5、淺海的鮟鱇魚體色會跟環境相仿,用以欺敵。



不知道是什麼的魚


待價而沽的章魚


這種海產也是在海鮮餐廳常見,剖開後直接生吃裡面的肉,味道強烈,可能要看個人的喜好才知道喜不喜歡


落難的鯊魚,跟世間說掰掰了


剝皮魚,直接用煎的就很好吃了~


剛補上的魚貨,應該是鯛魚之類的吧!


應該是白帶魚之類的魚


白鯧魚嗎?這種魚也不錯吃呦!


鰻嗎?


沒見過的魚


這種魚看起來好像不錯吃~


很像台灣的石狗公,如果是的話,那是HowCheng每次必買的魚之一


螃蟹


可惜這次無緣吃到螃蟹~拍拍照,過過乾癮


松葉蟹


雖然顏色不是紅色的,不過,應該也是松葉蟹吧!外型看起來像


這種乾乾扁扁的魚一般都是用煎的來吃


螺,大顆的螺用火烤最棒了!


海參在台灣都是用勾芡的作法,自己不會用,所以只能在餐廳吃,從來沒有在家裡吃過


紅色的大海參


鮑魚,每次都有點到這一道,這一次也不例外.......


活繃亂鑽的花枝,等一下就要變成生魚片了


河豚,在韓國吃過一次,味道還好,有必要到"拼死吃河豚"的地步嗎?有點不解!


干貝,這種是死的,只能用煎的作法,我們這次買的是活的,所以吃干貝生魚片!


大明蝦,size不小喔!價格應該也不便宜


這隻魚沒多久也成了我們的盤中飧,生魚片也是沒什麼味道,但是魚肉很Q就是了


鰻魚,釜山很多地方都有賣,餐廳也有,後來在隔天(3/29)的晚餐,吃了鰻魚烤肉,味道很棒!


奇怪的魚,也是沒見過


應該是鯛魚之類的吧!


剝了殼的鮮蝦


各式鮮蝦


沙蟲,就算是剁成切片了,生命力依然旺盛,五分鐘、十分鐘、二十分鐘過去了,依然還會動彈


小章魚


大章魚


小螺


二樓是海鮮餐廳以及賣乾貨的市場


這裡的魚乾都處理的非常"漂亮"


為什麼鯛魚乾看起來這麼"漂亮",還有眼珠子呢!簡直可以用這種技術來製作人體木乃伊了~


逛完海鮮市場,接著就是買魚貨到二樓請商家幫忙料理,享用今天的午餐囉!

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HowCheng

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留言列表 (1)

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  • 天使不说谎
  • 前几天刚好去看了,看了那些之后反而不想吃海鲜,呵呵……
  • 喔!沒有吃海鮮倒是蠻可惜的

    HowCheng

    HowCheng 於 2009/12/23 20:26 回覆